Frühere Abfüllungen, welche nicht mehr erhältlich sind

Auchroisk (TWC) 1999, 14 Jahre, 57,0%vol. Ex Bourbon Hhd., 0,5l
Region: Speyside
Aroma: Zitrus, Vanille und Butterkeks – nichts für Eilige – er braucht 10 Min. zum Atmen ☺
Geschmack: Cremig, süßes Malz mit einer dezenten Kräuternote
Nachklang: mittellang anhaltend

Ben Nevis (TWC) 1995, 19 Jahre, 53,5%vol. ex Bourbon Hogshead, 0,5l
Region: Highlands
Aroma: eine leicht „schmutzige“ Kräuternote, eine dezente Vanille
Geschmack: Waldmeister, Trockenfrüchte und noch immer ein kleiner Hauch von Rauch
Nachklang: Lange anhaltend und sehr komplexe Noten

”buair an diabhail” Vol. VIII (tempt the devil) (TWC) – 58,9%vol. 0,5l
Region: Islay
Aroma: Rauch, Vanille, Toffee, reife rote Früchte – Apfel?
Geschmack: Torf (Phenole), Malz, Trockenfrüchte, Toffee mit einer runden Süße
Nachklang: lange anhaltend mit einer rauchigen Süße

"buair an diabhail" Vol. IX (tempt the devil) (TWC) – 57%vol. 0,5l
Region: Islay
Aroma: Rauch, Vanille, Toffee, frisch, fruchtig – ein Klümpchen Asphalt.
Geschmack: Torf (Phenole), Malz, eine intensive Süße gemischt mit Asphalt – spannend ;-)
Nachklang: lange anhaltend und sehr komplex

”buair an diabhail” Vol. X (tempt the devil) (TWC) – 57%vol. 0,5l
Schwarze Jubiläumsflasche, 10 Jahre TWC
Region: Islay
Aroma: Rauch, Vanille, Toffee, frisch, fruchtig – Phenole
Geschmack: Torf (Phenole), süße Malzbonbons und frisches Kernobst (ich such noch)
Nachklang: lange anhaltend und sehr komplex

Caol Ila (TWC) 2000, 14 Jahre, 55,3%vol. ex Bourbon Barrel. 0,5l
Region: Islay
Aroma: dezent rauchig (ich finde auch etwas AsphaltJ), Zitrus, Trockenfrüchte, Malz und Vanille
Geschmack: ölig, rauchig, Vanille, dunkle Früchte mit einer zarten Süß – schön komplex
Nachklang: Lang anhaltend und sehr gut ausbalanciert

Clynelish (TWC) 1997, 16 Jahre, 50,7%vol. ex Bourbon Hhd. 0,5l
Region: Highlands
Aroma fruchtig, dezente florale Noten, Zitrus-Vanille
Geschmack: Getreide mit einer süßen Vanillenote, zum Ende hin etwas trockener
Nachklang: lange anhaltende Süße

Deanston (TWC) 1997, 16 Jahre, 52,7%vol. ex Bourbon Hhd. 0,5l
Aroma Florale Noten, getrocknete Aprikosen Vanille, Kräuter und leicht grasig
Geschmack: Toffee, Vanille (süß) mit einer komplexen Kräuternote
Nachklang: mittel bis lang

Glen Moray (TWC) 1990, 21 Jahre, 57,7%vol., ex Bourbon Hhd., 0,5l
Region: Speyside
Aroma: Vanille, Panna Cotta, getrocknete Apfelringe und leicht malzig
Geschmack: Fruchtig-süß mit einer feinen, cremigen Vanillenote
Nachklang: Lange am Gaumen und schön wärmend

Invergordon (TWC) 2006, 8 Jahre, 49,8%vol., Sherry refill Quartercask, 0,5l
Region: Highland
Aroma Butterscotch, Toffee, leichte Sherrynoten (fruchtig – grün)
Geschmack: VIEL Toffee, ein Hauch Kirsche („rote“ Früchte)
Nachklang: Mittellang anhaltend und zum Ende kommt am Gaumen ein Hauch Eiche

Invergordon (TWC) 1991, 23 Jahre, 50,7%vol., ex Bourbon barrel , 0,5l
Region: Highlands
Aroma: Butterscotch, Vanille, Butterkeks, reife rote Früchte
Geschmack: Intensiv Toffee, cremig mit einem Hauch von Kirschen
Nachklang: Sehr lange anhaltend – zum Ende etwas trockener

Linkwood (TWC) 2005, 10 Jahre, 59,3%vol., ex Bourbon barrel , 0,5l
Region: Speyside
Aroma Zitrus Früchte, dezente Kräuter und leicht grasig
Geschmack: Sehr komplex und vielseitig – die Nase finden wir auch am Gaumen wieder
Nachklang: mittellang am Gaumen

Lochranza / Arran (TWC) 2000, 14 Jahre, 56,7%vol. (sherry refill cask), 0,5l
Region: Islands
Aroma: Eine leichte Sherry-Süße, Honigmelone und leichte Zitrusnoten Am Ende kommt eine
leichte Kräuternote und ein Hauch Orange
Geschmack: Honigmelone mit Sherry, aber nicht aufdringlich, Kräuter, Orange, fruchtige Süße
Nachklang: mittel bis lang mit einer feinen Süsse

Miltonduff (TWC) 2006, 10 Jahre, 59,4%vol. ex Sherry (dark) Hogshead, 0,5l
Region: Speyside
Aroma: Kirsche mit Vollmilchschokolade, Sahnebonbon und sehr cremig
Geschmack: eine intensive Sherry Note, aber nicht aufdringlich – sehr weich, rund & komplex.
Nachklang: Lange anhaltend und bleibt dabei sehr weich – Ein Frühlingstraum

Miltonduff (TWC) 2006, 9 Jahre, 59,8%vol. ex Sherry Hogshead, 0,5l
Region: Speyside
Aroma: Kirsche mit Vollmilchschokolade, Sahnebonbon und sehr cremig
Geschmack: eine kräftige Sherry Note, aber nicht aufdringlich – sehr weich und rund
Nachklang: Lange anhaltend und bleibt dabei sehr weich – die fast 60%vol. merkt man kaum

Port Charlotte (TWC) 2002, 12 Jahre, Gran Callejo Wine Cask, 55,8%vol. 0,5l
Region:Islay
Aroma: Torfrauch mit einer dezenten Note von dem Rotweinfass
Geschmack: Intensiv phenolig (eben ein PC) und eine leicht süße Weinnote + ich suche noch nach Worten
Nachklang: Sehr lange am Gaumen und zum Ende kommt eine interessante „Süße“

Tomatin (TWC) 2006, 11 Jahre, 56,3%vol. PX Sherry Barel, 0,5l
Region: Highlands
Aroma: Sherry, Vanille, kandierter Zucker, Bratapfel – ein Hauch von Weihnachtsmarkt
Geschmack: weich, ein süßer, roter, Bratapfel, …
Nachklang: Mittel bis lange am Gaumen ohne störendes Holz

Tormore (TWC) 1995, 19 Jahre, 51,5%vol. ex Bourbon Hhd. 0,5l
Region: Speyside
Aroma: süsses Malz, fruchtig in Richtung Trockenobst, süsse Orange
Geschmack: das süsse Malz mit dem Trockenobst ist noch immer da, sehr komplex
Nachklang: Lange und angenehm am Gaumen

TWC Speyside Hero Vol. II 2006, 59,7%vol., 0,5l Sherry Hhd. (Burnside)
Region: Speyside
Aroma:  Intensiv “Sherry”, dunkle Schokolade, nussig
Geschmack: Röstaromen, Kaffee? Dunkel geröstetes Toastbrot mit einer dezenten Nuss-Nougat Creme
Nachklang: Sehr lang anhaltende Röstaromen (man bekommt sofort Hunger)

Springbank (awico) 2000, 15 Jahre ex Port Hhd., - 50,9%vol., 0,7l
Region: Campbeltown
Aroma: Eine süße Port Note, Trockenobst (rote Früchte)
Geschmack: Cremig, das Port Fass ist unaufdringlich und die dezente Rauchnote rundet den Geschmack ab – sehr komplex
Nachklang: Sehr lange am Gaumen – zum Ende hin etwas trockener am Gaumen

Springbank (TWC) 2000, 15 Jahre ex Sherry Hhd., - 42,9%vol., 0,5l
Region: Campbeltown
Aroma: Sherry, Kirschen, ein Hauch Holunder und etwas Rauch
Geschmack: eine runde Sherry-Süße, mit dem typischen „etwas Rauch“ von Springbank
Nachklang: die feine Scherrynote bleibt lange am Gaumen

Springbank awico 1993, 21 Jahre ex Bourbon Hhd., 55,7%vol., 0,7l
Region: Campbeltown
Aroma der typische „Springbank Rauch“, Kräuter, leicht grasig, Birne, Malzbonbons
Geschmack: Fruchtig, dunkles Mals, auch hier finden wir Kräuter, leicht rauchig und sehr komplex
Nachklang: Lang und sehr abwechslungsreich

Tullibardine (TWC) 2006, 10 Jahre, 59,5%vol. ex Sherry Hhd. 0,5l
Region: Highlands
Aroma: Kirsche, Rosinen, Schokolade & milde Röstaromen
Geschmack: sehr intensiv Sherry und Schokolade, geröstetes Brot um zum Ende kommt noch eine dezente
Eichennote
Nachklang: Sehr lange am Gaumen …und noch immer….

Tullibardine (TWC) 2006, 9 Jahre ex Sherry Hhd. - 59,3%vol.  0,5l
Region: Highlands
Aroma: Kirsche, Schokolade (Mon Chéri), milde Röstaromen
Geschmack: sehr intensiv Sherry und Schokolade, geröstetes Brot um zum Ende kommt noch eine dezente Eichennote
Nachklang: Sehr lange am Gaumen …und noch länger